Meilensteine sind Ereignisse mit besonderer Bedeutung, also z.B. beim Hausbau ein Richtfest
Bestellung als Vorgang z.B. eine Stunde, dann ein Zeitabstand zur einem Meilenstein Lieferung
Extras - Optionen - Terminplan - Arbeit wird angegeben in Stunden
Ja, die reine Arbeitszeit steht im Feld Arbeit. Dies kann man entweder in einer bestehenden Tabelle, wie z.B. Eingabe einblenden oder man verwendet die Tabelle Arbeit, in der das Feld bereits enthalten ist. Standardmäßig wird die Arbeit in Stunden angegeben. Wie man stattdessen Tage anzeigt, ist in der vorhergehenden Frage beschrieben.
Indem man mit dem Mauszeiger in den obere, linke Ecke der Tabelle klickt.
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